День независимости (Мексика)

16 сентября отмечается День независимости Мексики. Дата для праздника была выбрана в связи с тем, что  16 сентября 1810 началась мексиканская борьба за независимость - крестьянские волнения пересросли в общенациональное движение за независимость от Испании.

 

День независимости Мексики

Все центральные площади городов в этот день заполняются людьми. На открытом воздухе разыгрываются театрализованные представления, описывающие историю борьбы мексиканцев за независимость. На всех домах, общественном и личном транспорте развеваются национальные флаги.

На мужчинах в этот день можно увидеть национальный костюм «чаррос», а на женщинах – национальное одеяние «чина побланас». В День Независимости блюда подают цвета мексиканского флага: зелёного, красного и белого: авокадо и зелёные перцы чили, помидоры и красные перцы чили, и рис или лук.

Блюдом Дня Независимости считается Chiles en nogada - блюдо с белым соусом, украшенное красными семечками граната и зелёными перцами чили.

В 11 вечера в Национальном дворце Президент бьёт в колокол, провозглашая: «Вива, Мексика!». Толпа вторит ему: «Вива!» и выкрикивает имена национальных героев страны, а потом любуется праздничным салютом.

Пост!

Leave a Reply