Рождество в Греции. Традиции и особенности

Праздник Рождества Христова в православной Греции празднуется 25 декабря, по новому стилю, как и во всех странах Европы. Главный символ Рождества в Греции — не привычная нам ёлка, а кораблик. В праздничные дни корабли, украшенные светящимися лампочными гирляндами, украшают центральные площади городов и гостиные комнаты домов и квартир.

Рождество в Греции. Традиции и особенности

Раньше дети в Греции ходили колядовать, неся самодельные кораблики, украшенные лентами и блестящими разноцветными бусинами, а сейчас рождественские кораблики продаются в магазинах в широком ассортименте. Рождественский кораблик символизирует изменение курса человеческой жизни после прихода в мир Спасителя.

Существует в Греции и традиция украшения рождественского дерева. Раньше в деревнях Греции накануне Рождества хозяева домов выходили в лес на поиски самого крепкого оливкового дерева, которое рубили и переносили домой. Его называли "христоксило", или Дерево Христа. Сегодня эта традиция сохранилась только в некоторых деревнях Северной Греции.

Другая рождественская традиция, сохранившаяся до наших дней  - это чистка домашнего камина. Хозяева стараются вычистить всю прошлогоднюю золу, дымоход и трубу, чтобы злые духи и демоны (вера в их существование восходит еще к античным временам, и называют их в Греции каликандзари ) не смогли бы войти в дом в новом году и  украсть рождественские сладости. А в рождественский Сочельник, когда вся семья собирается вокруг камина, хозяин зажигает огонь из дров, нарубленных от Христова дерева,  стараясь растопить камин в полную силу, чтобы согреть родившегося Младенца Христа в холодной Вифлеемской пещере.  

Колядовать взрослые и дети выходят в Сочельник. Раньше в деревнях дети били в кастрюли, сковородки, подковы, стараясь произвести больше шума.

Рождество в Греции. Традиции и особенности

Ночные службы на Рождество в Греции совершаются только в некоторых монастырях.  На греческом рождественском столе обязательно должно быть много блюд, потому что он олицетворяет достаток и изобилие. Главный символ праздника — это христопсомо, Христов хлеб. Обязательное украшение рождественского стола — спелые гранаты, сухофрукты, орехи и праздничные сласти — меломакарона и курабьедес, особые рождественские печенья. Однако главное традиционное греческое блюдо на Рождество — это свинина.

Греция Крит: на Крите к Рождеству непременно резали свинью, а чтобы свинина могла храниться долго, её коптили, дымом оливковых ветвей и душистых трав, а из свиной головы и ножек варили пихти или циладья (холодец).  Сейчас греческие кулинарные телевизионные шоу предлагают к Рождеству множество необычных блюд из свинины. Также традиционным рождественским блюдом являются голубцы ("лаханосармадес"), которые символизируют завёрнутого в пеленки Христа. Готовится также масленный пирог, подаются соления ("турша") и компоты из сухофруктов, а в "пирог Святого Василия" ("василопиту"), запекают монетку – тот, кто найдет ее, будет счастлив весь наступающий год.

Пост!

Leave a Reply